Karamellisert løk

Karamellisert løk

4 personer

3 store løk gule eller røde
2 ss olivenolje
1 klype flaksalt
2 ss brunt sukker
2 ss Balsamicoeddik

• Rens og skjær løken i tynne skiver. Varm oljen i en tykkbunnet kjele på lav varme. 
• Legg i løk og salt, og stek mens du rører innimellom i ca.15-25 min.
• Når løken er helt myk og har begynt å bli gyllen i fargen tilsetter du sukker og eddik.
• Stek i ytterligere 10 min mens du fortsetter å røre massen har blitt klissete og karamellisert. Server lun. 

Tips!  Smaker godt oppå hamburgere.